Passion

很久很久沒有寫blog 了，其實就在歐洲的時候就很想要分享一下這個畢生難忘的經驗。回來後情緒一直在high 中，想辦法要追夢，週遭的事什麼都不想管，忽略了一些事。看回自己2010 剛開店時寫的blog, 心情有點一樣，心越急，時間越慢，一心只想要把學過的東西發揮出來，怕時間久了就會忘記，卻在越想達到目的的時間，越忘記自己一直在享受著的東西。

有些影像一直在腦海中，要我不要忘記當初的信念..

在澳門宣佈了要離開，在上最後一課後，大家同學們知道這消息，一直在說替我開心，因為可以做著自已喜歡的事。之後同學們一起起立，一起鼓掌，說要‘謝謝miss’，我被嚇倒了，在忍著自已內心激動的情緒同時，卻笑臉迎人的道謝。當他們都離開，我按耐不住的跑到閣樓，淚水狂飆。。捨不得卻又因為得到這樣大的鼓勵而充滿希望。。每每提到這件事，我都還在感動中。

在意大利上課其間，一群同學們在廚房裡忙著，那種大家在推動大家卻又在享受著拋擭，著火的危險感的團體生活難能可貴。在考試前夕，幾位土以其同學用廚具作敲擊，b-box, rap 來一邊唱歌一邊烹調，大家一起笑著，唱著，煮著，把考試的壓力都放一邊，那種大家互相鼓勵，推動，享受同樣興趣的力量是多樣的大啊!

現在大家都在忙著發展自已的廚藝事業，說是事業，但我相信我們喜歡煮美食給人家吃的都不是商人的材料，只是過份熱衷於食物及烹調的執著㕑子。

看看自已在2008開始寫blog 的 mission ‘Passion for Cooking, Love to share my cooking experiences with you‘ 以及開店時的概念 ‘享。樂。煮。食。能把人與人之間的距離拉近。Mag Kitchen。一個煮食工作坊。在這裡，你可以從學習感受到煮食的樂趣。生活。就是這麼簡單。’ 都在提醒著我的初衷。

沒錯，人有迷失的時候，但千萬不要忘記初衷。

一路走著，都是因為那份passion..