很温暖的一頓飯

這天天氣很好, 陽光普照, 有點微風, 春天裡有點秋天的氣息, 奇炒! 用我的ＬＣ鍋燉了紅酒牛肉鍋跟焗起士肉蟹，感覺更像秋天．在微涼的天氣裡吃點暖烘烘的東西很捧．

這個週未都不用上課，反而在家裡做了平常不會在課堂上做的pound cake, 今次這個材料很多，出來有點細膩，自己煮蕉糖，做了蕉糖榛子無花果磅疍榚，　味道很好，食好幾塊也不膩．

Grand Marnier 橙干邑巧克力蛋榚

做了個Grand Marnier 橙干邑巧克力蛋榚， 味道濃濃的,帶點橙香味, 有點像jacob橙餅,haha...這是五月份會教的疍榚.

為了裝飾疍榚在玩cutting orange半個鍾, 還是樂在其中, 哈, 真無聊.

上星期終於走了第一步, Mag Kitchen 有個家啦, 接下來還有很多東西要做, 有很多事情我不能控制, 只能在等, 越想快，越覺得慢，心越急，事情越難控制，從很有幹勁的等到有點悶,有點不知所措. 但熱情不能退, 我要好好控制自己的情緒. 現在是為自己的興趣付出, 要的是好好enjoy!!!!! 要緊記!

開心的上課

半年之內第三次到台北，還是覺得收獲良多，說的不只的買回來的東西，而是知識上，文化上，每次總是讓我找到很多可以學習的東西和引發很多新的idea。

那天到了4F覺很有家的感覺，怪不得叫做cooking home, 在外裡要脫鞋子，然後進了一個鋪了地氈的大廳，書架放了很多jamie oliver, le cordon bleu, italian cuisine的書，同學們在等侍上課都在閱讀書本，氣氛很好。外面的balcony更放了種了幾十盆香草，什麼品種也有。我想我形容得不太像樣，還是看照片好了。

很有taste的擺設及卡片

休閒的環境

同學在閱讀

好多香草哦

料理室外面

很有風格的設計

Masa 在教學，學到很多細微的東西哦

同樣風格的食譜

自己罷盤的沙拉

自己罷盤的主食，很好吃，回家一定要做一下

真的很享受上課的時刻，在學到新的菜色之外，4F的環境，設計，細心的安排，整齊擺放東西的，店裏人的服務態度的，全都很值得我去學習。

這次在台北的另一收獲就是，哈哈哈，買了好幾個Le Creuset 鍋和盆，家裡的紫色鍋有朋友啦!!

靚靚的kitchen一角

看了Le Petit Nicholas，真的歡樂動人心，龍腃好的推介

也值得一提是，跟家人共渡時光真開心，弟弟常逗我笑的瘋了一樣，那寫在鏡面的。。。。。哈哈。。。 媽媽的儍笑，弟弟的搞笑，爸爸不停的來電，妹妹的。。。。。。。臭臉，哈哈(她看到又會罵我的）都很深刻哦。

懶

很久沒有update blog 啦， 就做了一個新的版面，以前一直選不出一個喜歡的template, 因為它們都沒一個我愛的紫色，搞了很久，才決定用淺灰色加上紫色字體。

上禮拜都沒有upload, 但就做了很多東西，有為四月份蛋糕課程做的迷你朱古力林明頓海綿蛋糕磚跟英式百爵奶茶戚風蛋糕，在我意料之外，我的同事都延喜歡林明頓海綿蛋糕的味道，不知道能不能吸引多一些人來報名呢，如果好像百利甜酒芝士蛋糕那樣就好了，好幾個月還有人想要報名。

做蛋糕以外，我還繼續做麵包，這次不用麥粉了，用日本白麵粉，因為很想食foccacia, 就揉面造型到四方模型中，要出去食晚餐的原故，造型後發烤了三句鐘，很誇張啊，但回家看到它那蓬蓬的樣子感到很興奮，立刻放橄欖跟橄欖油，香草，放烤箱烤了25分鐘，出來的foccacia皮有點咬口，裏裡軟軟的，開心。